10,0% vol // 60 IBU

Com ja és tradició pel nostre aniversari, elaborem , una Triple IPA que ret homenatge a la nostra cervesa més embl,emàtica: Hyperactive. Enguany hem volgut capturar aquell moment màgic del capvespre, quan la llum del dia es transforma en nit, i traslladar-lo a una cervesa intensa i sedosa.

Està carregada amb dues bombes de llúpol, Simcoe i Citra, que aporten més intensitat aromàtica i un grau alcohòlic superior, però mantenen el seu caràcter sucós i envoltant. Deixa’t portar per un ventall d’aromes tropicals, cítrics madurs i un subtil toc resinós. En boca és cremosa, vibrant i amb un amargor equilibrat que sosté la seva potència. És la nostra manera de brindar amb vosaltres i celebrar junts onze voltes més al sol, en aquest punt entre la llum i la foscor on comença un nou cicle.

Malts: malt d’ordi, mal de blat, malt de civada, flocs d’ordi i flocs de civada.
Llúpols: Simcoe i Citra.
Tripledryhopping: Simcoe i Citra.

Artwork by Irene Garzie