6,5% / 49 IBU

Aquest any hem fet una altra col·laboració amb Portugal, aquesta vegada amb els nostres amics de Letra, que vam conèixer al passat Barcelona Beer Festival. Ambdues cerveseres amants del llúpol havíem de fer una IPA, hem triat un estil modern i hazy.

Aquesta IPA DDH de 6,5% ABV té com a protagonistes els llúpols Citra, Ekuanot i Idaho 7. Té un color daurat fosc i un aspecte hazy. En aroma trobem notes intenses de pinya de la combinació dels llúpols Ekuanot i Idaho 7, així com altres fruites tropicals com el mango, la papaia i la llima. En sabor i aroma tenim també pinzellades de pi i cítrics que li donen unes notes fresques per acompanyar aquesta cervesa durant aquest estiu.

A la boca tindrem una sensació sedosa i llaminera amb tocs frescos gràcies a la combinació de les maltes i llúpols que aporta

Malts: Malt d’ordi, malt de blat i malt de civada,
Llúpols: Galena
Dry hopping: Citra, Idaho 7 i Ekuanot.

Artwork by Irene Garzie