Descripciò:

Running Away, la nostra inspiració en aquesta cervesa ha estat la sidra, hem volgut portar el concepte de la sidra a la cervesa. Es tracta d’una farmhouse elaborada amb un blender de la nostra clàssica blonde ale macerada en un foudré i una saison fermentada amb llevats belgues i salvatges, durant el principi de la fermentació se li va afegir raïm blanc i pomes biodinàmiques amb la finalitat d’obtenir llevats de les pomes i característiques sensorials similars a les que ens aporta la sidra.

Té un aspecte daurat i brillant amb una escuma lleugera. En l’aroma predominen el raïm blanc i poma, una aroma que ens recorda a la sidra. Assaborim un glop llarg que comença amb un sabor de cervesa de una subtil acidesa, li segueixen els sabors de raïm blanc, poma, notes de fusta, les notes funkys del festival de llevats de les pomes, del raïm i de la propia cervesa, acabant amb un glop sec que ens recorda a la sidra. Prova-la i no t’imagines que està cervesa tan subtil i funky tingui 8,5° graus.

És una cervesa ideal per a gaudir d’un aperitiu en un dia calorós.

Ampolla de 37,5cl.