5,5% vol // 25 IBU

Rising Sun és la tercera de la col·lecció de DDH Pale Ale de 5,5º vol. monovarietal en col·laboració amb cerveseres locals. En aquest cas hem col·laborat amb els amics de Maresme brewing, un projecte molt interessant a la vora de les platges del Maresme.

Una Double Dry Hopped APA tèrbola i de color groguenc, en nas exhibeix aromes cítrics, de pi resinós i fruites com taronja i aranja, degut al doble dry hopping del llúpol neozelandès Waimea. En boca és lleugera i destaquen sabors cítrics de llimona i taronja, concloent en un final agradablement amarg i sec.

Maltes: Low Colour Maris Otter, malta de civada i flocs de civada.
Llúpols: Waimea
Dry Hopping: Waimea