6,5% vol // 40 IBU

Una IPA amb Doble Dry Hopping dels llúpols Azacca, Mosaic i SImcoe.  De color groguenca i notes ataronjades amb certa terbolesa i una escuma cremosa i persistent. En boca és sedosa i cremosa per les maltes de blat i civada. En aroma i gust hi trobem notes cítriques i de préssec de vinya característiques d’aquestes varietats de llúpol. Per a la seva fermentació s’ha utilitzat llevat Kveik originari de Noruega i que paradoxalment fermenta a temperatures properes als 40 graus més pròpies de l’estiu mediterrani, conferint-li a la cervesa un toc de sequedat i de cítrics.

• Maltes: Low Colour Maris Otter, Caramalt, Malted Oats, Flaked Oats, Unmalted Wheat, Flaked Wheat
• Llúpols: Willamette, Simcoe, Mosaic
• Dry Hopping: Azacca, Mosaic, Simcoe