6,5% vol // 55 IBU

Aquesta cervesa en col·laboració amb el Roses i Torrades, és un homenatge a dues grans cerveses americanes que porten el nom de personatges històrics de l’antiga Roma: Plini el Vell (autor, naturalista i filòsof natural) i Plini el Jove (advocat, autor i magistrat).

El que segueix sent un fet menys conegut és que tots dos Plinis eren en realitat oncle i nebot, per la qual cosa semblava de la màxima importància crear Plini l’Oncle i explicar la resta de la història.

És una west coast IPA tradicional d’aspecte transparent i color ambar clar. En olor destaquen les notes cítriques i herbals, també trobem unes certes notes de fruita d’os madura. En sabor trobem també aquestes notes cítriques en un glop rodó que et convida a prendre un altre.

Malts: Malta d’ordi, Maris Otter.
Llúpols: Columbus
Dry Hopping: Columbus, Centennial, Citra, Amarillo

Artwork by Irene Garzie