Mosaic & YQH-1320 és la vuitena cervesa de la col·lecció DUAL HOPS que elaborem enguany. Les IPAs d’aquesta col·lecció són d’aspecte hazy amb kgs i kgs de llúpol.

Els llúpols triats per a aquesta hazy IPA han estat un llúpol clàssic d’Espiga que ens encanta. És nostre volgut Mosaic i un llúpol nou experimental YQH-1320 que fa un parell de setmanes ja li van posar un nom comercial ELANI. Tots dos són llúpols americans.

Té un aspecte hazy, un color daurat i una escuma blanca i cremosa. En l’aroma ens trobem diferents fruites de tipus tropical com el mango, meló blanc que provenen del llúpol Mosaic i es combinen amb aromes cítriques de taronja, llima. També apreciem unes certes pinzellades de pinya, aquestes i les notes cítriques procedeixen del nou llúpol YQH-1320. En sabor apreciem també totes aquestes notes acompanyades d’una sensació sedosa que aporta la combinació de cereals blat, civada i ordi.

Gaudeix d’aquest viatge cítric i tropical amb la combinació dels llúpols tradicionals i nous!