5% vol // 15 IBU

Una DDH Sour de color groguenca pàl·lida amb fines bombolles que combinen el millor del llúpol i de la fermentació àcida. Elaborada en col·laboració amb els amics de Beer Mosaic. En aroma hi destaquen les notes afruitades i tropicals del llúpol. En boca combina l’acidesa i frescor, seguides de la delicada amargor del llúpol amb que s’equilibra amb matisos generats pels flocs de blat i el llevat Lactobacillus, imprescindible per obtenir el caràcter net d’àcid làctic característic en aquest estil d’origen berlinès.

• Maltes: Viking Pilsner, Dextrin Malt, Malted Oats, Wheat Malt, Flaked Wheat
• Llúpols: Citra, Mosaic