8% vol // 40 IBU

És una DIPA d’aspecte hazy que hem elaborat en col·laboració amb els nostres amics gallecs. Ens vam conèixer a l’Art Beer Fest de Portugal. En submergir-nos en les profunditats dels oceà Atlàntic i mar Mediterrani ens vam inspirar per crear aquesta recepta.

A la vista, presenta un color daurat intens amb un aspecte tèrbol (hazy), acompanyat d’una escuma blanca i persistent. Al nas, destaca una explosió d’aromes tropicals i cítrics, amb notes de pinya, mango i llima, aportades pel Citra i l’Ekuanot. En boca, es perceben tocs de fruita d’os i raïm blanc, amb matisos herbacis i lleugerament resinosos, gràcies al Hallertauer Blanc. L’amargor és equilibrat i suau, amb una textura sedosa que embolcalla el paladar, oferint un final refrescant i sec.

Ideal per als amants de les IPAs tropicals i aromàtiques.

Malts: Low Colour Maris Otter, Flaked Oats, Lager Malt, Oat Malt.
Llúpols: Hallertau Blanc, Ekuanot i Citra
Doble Dryhopping: Hallertau Blanc, Ekuanot i Citra

Artwork by Irene Garzie