6,5% vol // 60 IBU

Aquesta West Coast IPA de color daurat brillant és el resultat de 13 anys de confiança mútua amb Yakima Chief. El perfil aromàtic és una explosió d’innovació gràcies a l’estrena a Europa de l’Strata® Cryo®, que aporta un ventall complex de maduixa, maracujà i un toc herbal de sàlvia. Aquesta base es veu potenciada per l’intens caràcter del lúpol neozelandès Riwaka™, que inunda el nas amb potents notes de pomelo i fruita de la passió, mentre que el Simcoe® Cryo® acaba d’arrodonir la barreja amb el seu característic perfum de préssec.

En boca, la cervesa es presenta neta i amb l’amargor ressonant pròpia de l’estil. La tecnologia Cryo® permet que el maracujà i el cítric del pomelo ressaltin amb una puresa cristal·lina, sense interferències vegetals. L’equilibri entre els matisos de chicle i sàlvia de l’Strata i la dolçor fruitada del préssec del Simcoe crea una experiència vibrant i seca. Una col·laboració tècnica d’alt nivell que combina, per primera vegada, les varietats més buscades del moment en un sol got.

Malts: Malt d’ordi.
Llúpols: Strata® Cryo®, Simcoe® Cryo® i Riwaka™.
Doble Dryhopping: Strata® Cryo®, Simcoe® Cryo® i Riwaka™.