6,5% / 30 IBU

Una estona pedalant i un altre amb vaixell els amics de la Vel de Mallorca ens van visitar i vam fer una col·laboració. Elaborem una NEIPA de 6,5 graus per a poder treure el màxim partit dels llúpols Simcoe, Idaho 7 i Motueka.

Aquesta NEIPA presenta un color groc pàl·lid amb reflexos daurats i una turbidesa característica del estil. En nas, s’aprecien notes cítriques fresques i vibrants, amb aromes de fruites tropicals com a mango i pinya aportats pel llúpol Idaho 7, acompanyats d’un toc lleugerment resinos.

En boca, ofereix una textura suau i sedosa amb un amargor moderat que no domina. Destaquen els sabors de fruites de mango i pinya, amb un lleuger toc cítric i un final lleugerament resinós que perdura agradablement. Els 6,5 graus d’alcohol integrats harmoniosament amb la resta de sabors, oferint una cervesa equilibrada i refrescant, ideal per als amants de les IPA amb un toc fruiter i seductor.

Maltes:Malt d’ordi, malt de blat, malt de civada, flocs de civada i flocs d’ordi
Llúpols: Simcoe, Idaho 7 i Motueka.
Dry hopping: Simcoe, Idaho 7 i Motueka.

Artwork by Irene Garzie