3,5% vol // 8 IBU

Una Fruity Sour de color groguenc pàl·lid amb fines bombolles. Elaborada en col·laboració amb els amics de Beer Mosaic. En aroma sobresurten les notes afruitades tropicals provinents del dragon fruit i la fruita de la passió, que genera una fragància molt exòtica i captivadora. En boca combina l’acidesa i la frescor, seguit de la delicada dolçor de la fruita que s’equilibra amb els matisos generats pel flocs de blat i el llevat Lactobacillus, imprescindible per obtenir el caràcter net d’àcid làctic tan característic en aquest estil d’origen berlinès.

• Malts: Pils & Wheat Malt
• Llúpols: Galena
• Dry fruiting: dragon fruit i fruita de la passió