6,0% vol // 45 IBU

Estem molt contents de col·laborar amb  La canibal,  un espai gastronòmic amb productes molt selectes en la zona d’Atocha de Madrid.  Hem elaborat DESHIELO: una IPA DDH molt fresca per a acomiadar l’estiu. Té 6 graus d’alcohol, un color groc fosc, brillant i amb reflexos ataronjats. En aroma trobem la fruita tropical tipus mango del llúpol Azacca,que ve embolicada per la frescor i sensació mentolada del llúpol Polaris i de les notes cítriques dels llúpols Cascade i Citra. És molt agradable la sensació que deixa en boca aquest joc de malts on hem incorporat blat que també que ens aporta melositat, suavitza la part maltosa i  deixa encara més protagonisme al llúpol durant el glop.

Malts: Malta d’ordi, malt de blat, flocs de civada i ordi.
Llúpols:  Polaris
Dry Hopping: Polaris, Sorachi Ace, Cascade, Azacca i Citra.

Artwork by Irene Garzie