7,0% vol // 50 IBU

Celestia és la nostra heroïna del llúpol: una guardiana estel·lar que canalitza el poder de les flors de llúpol i de les constel·lacions per portar equilibri entre l’amargor i l’astringència. La seva força prové d’una col·laboració amb els nostres aliats de Yakima Chief Hops, explorant noves dimensions aromàtiques amb Nectaron™ com a arma secreta.

Celestia irradia l’esperit clàssic de la West Coast IPA, amb un gir celestial gràcies a l’energia tropical del nou llúpol Nectaron™ de Nova Zelanda. Al nas, un esclat de pinya madura, fruites d’os i fruita de la passió s’entrellaça amb les notes resinoses, cítriques, de préssec i altres fruites tropicals que aporten els llúpols Mosaic® i Simcoe®, evocant un jardí galàctic de fruites i pi fresc.

En boca és cruixent, seca i brillant, amb un amargor ferm però elegant que neteja el paladar i deixa una estela de fruites daurades, pi i un toc de mango. El final és llarg, net i resinos, un homenatge a l’ànima clàssica de la costa oest amb la lluminositat dels llúpols moderns.

Malts: Malt d’ordi.
Llúpols: Nectaron, Mosaic, i Citra.
Doble Dryhopping: Nectaron, Mosaic i Citra.

Artwork by Irene Garzie