6,7% / 64 IBU

Aquestes vacances anem d’excursió a la muntanya. En el nostre viatge no podia faltar la bona companyia d’una West Coast IPA robusta com una muntanya, rocosa i alhora viva i refrescant com els llúpols que hem fet servir.

És una IPA de 6,7% graus té un color daurat intens, un aspecte transparent amb una escuma blanca i cremosa. Desprèn notes cítriques, resinoses i certes pinzellades de préssec sota una capa de notes herbàcies i fresques. En el glop trobem també aquestes mateixes notes, acompanyades d’una amargor pronunciada i un final sec.

Gaudeix d’aquesta cervesa amb bona companyia i et recomanem maridar-la amb carns a la brasa o a la barbacoa.

Malts: Malt d’ordi, malt de blat, malt de civada, flocs de civada i flocs d’ordi
Llúpols: Zeus, Centennial, Simcoe i Citra.
Dry hopping: Zeus, Centennial, Simcoe i Citra.

Artwork by Irene Garzie