11,5% vol // 31 IBU

Aquesta Pastry Imperial Stout envellida en bóta de whisky és el resultat de la nostra versió de cafè irlandès. S’ha realitzat un blender de la Pastry Hot Tiramisú amb la Imperial Stout Dark Way que prèviament ha estat envellida en bóta de whisky de 15 anys.

Té un color negre fosc amb una escuma de color marró. Al nas ens trobem amb notes de xocolata, cafè, whiskey i subtils pinzellades de vainilla.
El resultat en boca és un glop sedós entre notes de xocolata, cafè, vainilla en resum és com una mousse de Tiramisú ruixat amb unes gotetes de whisky.

Malts: Golden Promise, Imperial Malt, Carafa Special II, Chocolate Malt, Unmalted Roasted Barley, Malted Oats i Flaked Oats
Llúpols: Galena
Altres: Vainilla, Nibs de cacau, galetes i cafè.

Artwork by Irene Garzie