The New IPA es una colaboración muy especial que hemos elaborado conjuntamente con toda una institución en el universo de las New England IPA como es Scott Janish, gracias a la colaboración de nuestros amigos Libros de Guarda, la primera editorial especializada en libros cerveceros en español. Títulos como La Nueva IPA del mismo Scott son los que nos han enseñado a trabajar el lúpulo… El año pasado quedamos tan contentos del resultado que hemos vuelto a repetir este año para seguir disfrutando de las cosas buenas. Y que mejor mes, que el del libro.

Es una cerveza East coast IPA de color amarillo oscuro y aspecto hazy. En aroma nos envuelven notas afrutadas de melocotón y frutas tropicales. A cada trago irás descubriendo una nueva capa de frutas acompañada de una sensación melosa y aterciopelada conseguida por la combinación de diferentes maltas. Irás descubriendo las frutas de melocotón, melón blanco, uva blanca, maracuyá, mango en cada capa aterciopelada de cada trago de esta nueva IPA y al final disfrutarás de su retrogusto multifrutas!

Maltas: Malta de cebada, malta de trigo, copos de avena y malta de avena
Lúpulos: Idaho 7, Citra, El Dorado, Mosaic y Simcoe
Dry Hopping: Idaho 7, Citra, El Dorado, Mosaic y Simcoe

Artwork by Irene Garzie