7,7% vol // 60 IBU

Supernova es nuestra última colaboración con los amigos y cerveceros locales Oddity.

Se trata de una West Coast DIPA de 7,7% vol. diseñada para los amantes del amargor nítido y los perfiles aromáticos intensos que explotan como una auténtica estrella

De color dorado brillante y una espuma blanca persistente, destaca por un uso intensivo de lúpulos Superdelic, Simcoe Cryo y Citra Cryo. En nariz, ofrece una explosión de aromas que combinan las notas de frutas tropicales maduras y bayas rojas del Superdelic con los matices de melocotón del Simcoe y el toque de pomelo y frutos cítricos característicos del Citra. En boca, presenta un cuerpo medio con un amargor firme, limpio y seco, característico del estilo West Coast, que equilibra a la perfección el dulzor de la malta.

Es una cerveza potente pero extremadamente bebible, con un final largo y resinoso que invita a un nuevo trago. Ideal para maridar con platos picantes, hamburguesas intensas o quesos curados.

Maltas: Malta de cebada.
Lúpulos: Citra cryo, Simcoe cryo y Superdelic.
Doble Dryhopping: Citra cryo, Simcoe cryo y Superdelic.

Artwork by Irene Garzie