La Retirada es una nueva Imperial Stout de 11,5º envejecida en barricas, es una colaboración con la bodega Dom Brial del Rosellón.

En la elaboración se ha realizado una blend entre un mosto de nuestra Dark Way y uno de Imperial Stout envejecido durante 9 meses en barricas de Muscat de Rivesaltes. Es una cerveza negra con espuma poca persistente de toques marrones. En nariz encontramos notas de cacao y café provinientes de las maltas así como notas de madera y licor dulce de la larga maduración en barricas.

En boca tiene un cuerpo robusto y untuoso, con burbujas finas. Con un acabado ligeramente seco. Su graduación la convierte en una cerveza ideal para disfrutar en compañía. La Retirada pretende ser nuestro pequeño homenaje a las personas exiliadas durante la Guerra Civil Española.