6,5% vol // 45 IBU

Estamos ante una DDH IPA Single Hop de Simcoe. De color anaranjada con cierta turbidez y con espuma cremosa y persistente. En boca tiene una sedosidad y cremosidad aportadas por las maltas de trigo y avena que le confieren un cuerpo medio. En aroma y sabor encontramos notas de fruta de hueso como el albaricoque o el melocotón de viña junto con notas de marcuyá y cítricos provenientes de esta variedad de lúpulo.

La variedad Simcoe se empezó a producir en el año 2000 como una evolución aromática del lúpulo Cascade, por su punto terroso y afrutado ha convertido enormemente popular en el mundo de las cervezas artesanas.

• Maltas: Low Colour Maris Otter, Vienna, Caramalt, Malted Oats, Flaked Oats, Unmalted Wheat
• Lúpulos: Simcoe
• Dry Hopping: Simcoe