6,0% vol // 45 IBU

Estamos muy contentos de colaborar con La canibal, un espacio gastronómico con productos muy selectos en la zona de Atocha de Madrid. Hemos elaborado DESHIELO: una IPA DDH muy fresca para despedir el verano. Tiene 6 grados de alcohol, un color amarillo oscuro, brillante y con reflejos anaranjados. En aroma encontramos la fruta tropical tipo mango del lúpulo Azacca,que viene envuelta por la frescura y sensación mentolada del lúpulo Polaris y de las notas cítricas de los lúpulos Cascade y Citra. Es muy agradable la sensación que deja en boca este juego de maltas donde hemos incorporado trigo que también nos aporta melosidad, suaviza la parte maltosa y deja aún más protagonismo al lúpulo durante el globo.

Maltas: Malta de cebada, malta de trigo, copo de avena y trigo.
Lúpulos: Polaris
Dry Hopping: Polaris, Sorachi Ace, Cascade, Azacca y Citra.

Artwork by Irene Garzie