6,5% / 30 IBU

la diosa de la agricultura griega nos acompañó el septiembre pasado. Previamente nos había asegurado un crecimiento y abundancia asegurando una buena cosecha de lúpulo y allí fuimos a recolectar. Recogimos la variedad Chinook en los campos de Biolupulus y ese mismo día los metimos en el boiler para hacer esta cerveza.

Esta IPA DDH de 6,5% ABV y de color dorado tiene un aspecto hazy. En aroma encontramos las notas terrosas, resinosas y de madera que nos aporta el Chinook fresco acompañado de notas de uva blanca y ligeras notas de frutas tropicales tipo mango, piña o melocotón.

En la boca apreciamos todos estos sabores  a lo largo de un trago sedoso y suave gracias a la combinación de las maltas y lúpulos que aporta.

Disfruta de esta cerveza directa del campo a la lata

Maltas: Malta de cebada, copos de avena, malta de trigo, malta de avena y copos de cebada.
Lúpulos: Harvest Chinook, Hallertau blanc, Mosaic y Idaho 7.
Dry hopping: Harvest Chinook, Hallertau blanc, Mosaic y Idaho 7.

Artwork by Irene Garzie