5% vol // 30 IBU

Esta es otra referencia que pertenece a la colección de Lager que estamos elaborando este año. Esta vez hemos elaborado un estilo clásico: La Vienna Lager, con perfil más americano en el que tiene un amargor más elevado sí lo comparamos con una Europea clásica que son más dulces.

Tiene un aspecto traslúcido, un color ámbar rojizo y una espuma blanca persistente. En aroma encontramos notas de pan, caramelo y ligeras notas herbales. En el sabor notamos una compleja maltosidad proveniente de las maltas Viena y Múnich que combinado con el amargor moderado y las ligeras notas herbales de los lúpulos acaba en un final seco y redondo.

Maltas: Malta de cebada, malta Viena y malta Múnich.
Lúpulos: Saaz, Polaris, Tettnang y Saphir.

Artwork by @Harmo