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Cargo: 2n Brewer

Descripción de la oferta de trabajo:

Buscamos una persona dinámica y responsable, que tenga conocimientos de elaboración de cerveza y experiencia profesional mínima de un año en microcervecerías como asistente de cervecero o head brewer. Se valorará conocimientos y cursos sobre cerveza: IBD, SIEBEL etc.

También se tendrá en cuenta una experiencia de al menos 2 años en microcervecerías de >= 1000 L / lote.

Funciones para el puesto de trabajo:

• Control del proceso de cerveza.
• Molturado, Mashing, Boiling y transferencia.
• Control de la fermentación, dry hoppings.
• Avaluación de los niveles de CO2 y O2 en todo el proceso.
• Preparación de los embotellados y etiquetage.
• Trabajo con cervezas envejecidas en barrica.
• Control del embotellado y el etiquetado.
• Participar en el proceso de elaboración de nuevas recetas.
• Manejo de levaduras.
• CIP

Salario bruto anual: 17.000-18.000

Habilidades:

• Proactivo.
• Resistente.
• Eficacia y eficiencia.
• Resistente a la monotonía.
• Responsable y organizado.
• Capacidad para trabajar en equipo.
• Resistencia física.

Requisitos necesarios para el puesto de trabajo:

• Conocimiento y experiencia en procesos de cerveza.
• Experiencia en líneas de embotellado, líneas de conservas.
• Conocimientos básicos de electromecánica.