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Trabaja de 2do Brewer en Cervesa Espiga

Cargo: 2n Brewer

Descripción de la oferta de trabajo:

Buscamos una persona dinámica y responsable, que tenga conocimientos de elaboración de cerveza y experiencia profesional mínima de un año en microcervecerías como asistente de cervecero o head brewer. Se valorará conocimientos y cursos sobre cerveza: IBD, SIEBEL etc.

También se tendrá en cuenta una experiencia de al menos 2 años en microcervecerías de >= 1000 L / lote.

Funciones para el puesto de trabajo:

  • Control del proceso de cerveza.
  • Molturado, Mashing, Boiling y transferencia.
  • Control de la fermentación, dry hoppings.
  • Avaluación de los niveles de CO2 y O2 en todo el proceso.
  • Preparación de los embotellados y etiquetage.
  • Trabajo con cervezas envejecidas en barrica.
  • Control del embotellado y el etiquetado.
  • Participar en el proceso de elaboración de nuevas recetas.
  • Manejo de levaduras.
  • CIP

Salario bruto anual: 17.000-18.000

Habilidades:

  • Proactivo.
  • Resistente.
  • Eficacia y eficiencia.
  • Resistente a la monotonía.
  • Responsable y organizado.
  • Capacidad para trabajar en equipo.
  • Resistencia física.

Requisitos necesarios para el puesto de trabajo:

  • Conocimiento y experiencia en procesos de cerveza.
  • Experiencia en líneas de embotellado, líneas de conservas.
  • Conocimientos básicos de electromecánica.

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