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Con esta nueva entrada en el blog queremos dar respuesta a algunas de las preguntas habituales que todos nos hemos hecho sobre el estilo de cerveza Porter: ¿Qué es una Porter? ¿Qué diferencia hay entre una Porter y una Stout? Esperamos poder poner un poco de luz ahora que hemos presentado nuestra propia Espiga Porter....

Esta semana desde Cervesa Espiga volvemos a estar de estreno con la nueva Doble IPA, una nueva Espiga Geeks, nuestra colección de cervezas de edición especial. Es una cerveza que sigue totalmente el estilo que nos caracteriza, nos gusta que nuestras cervezas sean muy lupulizadas. La Espiga Doble IPA supera el requisito, con 60 IBU...

La segunda novedad de este mes de noviembre es la Johnny Crash, una New England IPA (NEIPA). Hace una semanas, al llegar a primera hora a la fábrica, nos encontramos que nuestra furgoneta de reparto estaba destrozada, envestida por un coche de hacía trombos por el polígono donde tenemos nuestra nave. Con la furgoneta remolcada...

Esta semana hemos vuelto a sacar nuestra serie de cervezas Imperial Stout que ya producimos el año pasado: les Black Cel Ona. En esta serie de cervezas invernales encontramos la auténtica Imperial Stout, que es la cerveza madre de las demás. Una cerveza de color negro intenso y con una espuma cremosa. En aroma y...