8,5% vol // 40 IBU

Arriba una Hazy DIPA disposada a trencar motlles. Hoppy Blinder ret homenatge a aquests perfils amb caràcter la sola presència dels quals imposa; una cervesa amb tanta càrrega de llúpol que et ennuvolarà la vista i concentrarà tota la teva atenció al paladar. Deixa’t atrapar por la silueta d’una ment inundada pel llúpol i endinsa’t en un laberint sensorial del qual no voldràs sortir.

Al got presenta un color daurat clar i brillant, però amb aquest aspecte marcadament hazy i dens propi de l’estil New England, coronat per una capa d’escuma blanca molt cremosa. El nas és un autèntic espectacle gràcies al complex mix de llúpols: el punt resinós del Simcoe obre pas a la originalitat del Dolcita i el Rakau, deslligant un ventall aromàtic que va des del préssec, l’albercoc i la pruna, fins a notes més exòtiques de coco, plàtan caramel·litzat, meló i taronja València, amb un subtil fons de pi i llima. En boca és pur joc de textures; posseeix un cos ple i sedós que camufla magistralment els seus 8,5% graus, oferint un glop seductor i una amargor sucosa de perfil marcadament fruiter.

Una doble NEIPA contundent, complexa i amb la personalitat necessària per conquerir els paladars més exigents. El pla perfecte per seure, relaxar-se i deixar-se cegar pel poder del llúpol més salvatge.

Malts: Malt d’ordi, malt de civada i flocs de civada.
Llúpols: Nectaron, Simcoe i Rakau.
Doble Dryhopping: Nectaron, Simcoe i Rakau.

Artwork by Irene Garzie